海老とマンゴーの生ハム巻 カクテルソース ￥990 ｵｽｽﾒ
自家製ロースハム ピクルス添え ￥990 ｵｽｽﾒ
新じゃが冷製ポタージュ じゅん菜添え ￥880 ｵｽｽﾒ
するめイカのグリル アイオリソース ￥880 ｵｽｽﾒ
フォワグラ詰 特製ハンバーグ ￥1980 ｵｽｽﾒ
真鯛の蒸し焼 ハチミツとグレープフルーツのソース ￥1100 ｵｽｽﾒ
骨付仔羊のロースト ラタトウユ添え ￥2640ｵｽｽﾒ
フルーツトマトとクリームチーズの冷製パスタ ￥990ｵｽｽﾒ
< 和牛ミニッツステーキ > ￥2750～ｵｽｽﾒ
タタキビーフのカルパッチョ ￥990 ｵｽｽﾒ
カマンベールの西京漬け 生ハム添え ￥990 ｵｽｽﾒ
新じゃが 冷製ポタージュ じゅん菜添え ￥880 ｵｽｽﾒ
真鯛のポワレ 磯の香りソース ￥990 ｵｽｽﾒ
大海老のフリット シェフスタイル ￥990 ｵｽｽﾒ
鮑の蒸し焼 肝のソース ￥2420 ｵｽｽﾒ
牛舌柔らか煮 田楽スタイル ￥1760ｵｽｽﾒ
しらすとカラスミの冷製パスタ ￥990ｵｽｽﾒ
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
3月の営業日に関するお知らせをいたします。
※改装工事の為、3月10日ディナー、3月16日～3月21日までをお休みします。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
琵琶湖産 小鮎のエスカベッシュ ￥880 ｵｽｽﾒ
新じゃがの冷製ポタージュ コンソメゼリー添え ￥880 ｵｽｽﾒ
フルールいっぱいのサラダ ￥990 ｵｽｽﾒ
鮎の蒸し焼 肝のソース ￥2420 ｵｽｽﾒ
最強味噌漬 グリルポーク ￥990 ｵｽｽﾒ
大海老のフリット シェフスタイル ￥990 ｵｽｽﾒ
骨付仔羊のロースト タイム風味 ￥2640ｵｽｽﾒ
フルーツトマトとモツァレラの冷製パスタ ￥990ｵｽｽﾒ
鰹鰹のタタキ 和風マリネ ￥880 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ サラダ添え ￥990 ｵｽｽﾒ
筍と海老のジュレ仕立て ￥990 ｵｽｽﾒ
アサリと里芋のクロケット ￥880 ｵｽｽﾒ
しらすとアスパラのシーザーピザ ￥935 ｵｽｽﾒ
牛タンの柔らか煮 田楽スタイル ￥1760 ｵｽｽﾒ
骨付仔羊のロースト タイム風味 ￥1320ｵｽｽﾒ
骨付仔羊のロースト タイム風味 ￥2640ｵｽｽﾒ
シュー 詰め ズワイ蟹とアボガドのタルタル ￥900 ｵｽｽﾒ
豚肉とナッツのテリーヌ ￥900 ｵｽｽﾒ
牡蠣のチャウダー パイ包み焼 ￥900 ｵｽｽﾒ
海老と里芋のクロケット ￥900 ｵｽｽﾒ
鶏胸肉のロースト 生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ
真鯛のポワレ 磯の香りソース ￥950 ｵｽｽﾒ
フォワグラ詰 特性ハンバーグ ￥1700 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱい パエリア ￥1900ｵｽｽﾒ
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
12月の営業及び年末年始休業につきましてお知らせ致します。
☆12月27日は営業致します。
※12月23日～1月11日までディナー営業時間は22時までの時短営業とさせていただきます。
[年末年始の休業]
12月31日（木）～1月3日（日）までお休みします。
年始は、1月4日（月）より通常営業致します。
本年も大変お世話になりました。
来年もまた、びすとろKAZUをどうぞよろしくお願い致します。
ます。
タタキビーフのカルパッチョ ￥900 ｵｽｽﾒ
海老とじゃが芋 イタリア風味 チヂミ ￥850 ｵｽｽﾒ
豚肉とナッツのテリーヌ ￥900 ｵｽｽﾒ
牡蠣のチャウダー パイ包み焼 ￥950 ｵｽｽﾒ
和牛のホホ肉の柔らか煮 葱味噌ソース ￥900 ｵｽｽﾒ
帆立貝と雲丹のポワレ 和風バターソース ￥900 ｵｽｽﾒ
鴨胸肉のロースト 生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ
フォワグラのポワレ トリュフソース ￥1900ｵｽｽﾒ
ズワイ蟹とサーモンのタルタル ￥900 ｵｽｽﾒ
殻牡蠣 マスタードグラタン ￥800 ｵｽｽﾒ
生ハムとクリームチーズのサラダ ￥850 ｵｽｽﾒ
海老のカダイフ巻フリット ￥900 ｵｽｽﾒ
西京漬 グリルポーク ￥1100 ｵｽｽﾒ
真鯛の蒸し焼 ミネストローネ風 ￥1000 ｵｽｽﾒ
鴨胸肉のロースト 生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱい パエリア ￥2000ｵｽｽﾒ
フォアグラと林檎のブルスケッタ ￥900 ｵｽｽﾒ
殻牡蠣 マスタードグラタン（2ケ） ￥800 ｵｽｽﾒ
ポテトのオーブン焼 ブルーチーズソース ￥800 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとルコラのチーズサラダ ￥900 ｵｽｽﾒ
鴨のコンフィ ラタトウユ添え ￥1700 ｵｽｽﾒ
真鯛の蒸し焼き、ミネストローネ風 ￥1000 ｵｽｽﾒ
骨付き仔羊と栗のロースト 2100 ￥2100 ｵｽｽﾒ
シーフードクリームリゾット ￥950ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ仕立て ￥900 ｵｽｽﾒ
ズワイ蟹と海老のオムレツ ポルチーニソース ￥900 ｵｽｽﾒ
生ハムときのこのバジルピザ ￥850 ｵｽｽﾒ
真鯛と帆立のパートフィロ包み焼 ￥950 ｵｽｽﾒ
西京漬 グリルポーク ￥1200 ｵｽｽﾒ
鮑の蒸し焼 肝のソース ￥2100 ｵｽｽﾒ
フォワグラと秋茄子の田楽仕立て ￥1800 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱいパエリア（２～３名様） ￥1900ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ仕立て ￥900 ｵｽｽﾒ
ズワイ蟹と海老のオムレツ ポルチーニソース ￥900 ｵｽｽﾒ
生ハムときのこのバジルピザ ￥850 ｵｽｽﾒ
真鯛と帆立のパートフィロ包み焼 ￥950 ｵｽｽﾒ
西京漬 グリルポーク ￥1200 ｵｽｽﾒ
鮑の蒸し焼 肝のソース ￥2100 ｵｽｽﾒ
フォワグラと秋茄子の田楽仕立て ￥1800 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱいパエリア（２～３名様） ￥1900ｵｽｽﾒ
海老とマンゴの生ハム巻き カクテルソース ￥850 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ サラダ ￥850 ｵｽｽﾒ
するめイカのグリル アイオリソース ￥850 ｵｽｽﾒ
フォワグラのポワレと茄子の田楽仕立て ￥1800 ｵｽｽﾒ
鴨の蒸し焼き 肝のソース ￥2100 ｵｽｽﾒ
麦豚ロース 西京漬け ロースト ￥1200 ｵｽｽﾒ
フルーツトマトとモツァレラの冷製パスタ ￥900 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱいパエリア（２～３名様） ￥1900ｵｽｽﾒ
有機なすとズワイ蟹のマリネ バジル風味 ￥850 ｵｽｽﾒ
マンゴーと海老の生ハム巻 カクテルソース ￥850 ｵｽｽﾒ
新じゃが 冷製ポタージュ じゅん菜添 ￥750 ｵｽｽﾒ
麦豚ロース 西京焼 ￥1100 ｵｽｽﾒ
真鯛の蒸し焼 ハチミツとグレープフルーツのソース ￥950 ｵｽｽﾒ
骨付き仔羊のロースト タイム風味 ￥2500 ｵｽｽﾒ
フルーツトマトとモツァレラチーズの冷製パスタ ￥900 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱいパエリア（２～３名様） ￥1900ｵｽｽﾒ
カツオのタタキ カルパッチョ ￥900 ｵｽｽﾒ
生ハム ルッコラ クリームチーズのサラダ ￥850 ｵｽｽﾒ
新じゃがの冷製ポタージュ コンソメゼリー添え ￥750 ｵｽｽﾒ
鴨キュイスのコンフィ ￥1700 ｵｽｽﾒ
フォワグラと茄子の田楽仕立て ￥1700 ｵｽｽﾒ
真鯛と有頭海老のポワレ アメリケーヌソース ￥1200 ｵｽｽﾒ
骨付き仔羊のロースト タイム風味 ￥2500 ｵｽｽﾒ
しらすとカラスミの和風冷製パスタ ￥900ｵｽｽﾒ
豚肉とナッツのテリーヌ ピクルス添え ￥900 ｵｽｽﾒ
筍と海老のジュレ仕立て ￥900 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ ￥900 ｵｽｽﾒ
生ハムとしらすのシーザーピザ ￥900 ｵｽｽﾒ
フォワグラと茄子の田楽仕立て ￥1700 ｵｽｽﾒ
真鯛ポワレ 磯の香ソース ￥1100 ｵｽｽﾒ
骨付き仔羊のロースト タイム風味 ￥2500 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱい パエリア ￥1900ｵｽｽﾒ
豚肉とナッツのテリーヌ ピクルス添え ￥900 ｵｽｽﾒ
鰹のたたき 和風マリネ ￥900 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとルコラのサラダ ￥900 ｵｽｽﾒ
アサリ コロッケ チャウダー ￥900 ｵｽｽﾒ
フォワグラとポルチーニのブルスケッタ ￥1200 ｵｽｽﾒ
ズワイ蟹と海老のパートフィロ包み焼 ￥1200 ｵｽｽﾒ
鴨胸肉 西京漬 ロースト ￥1400 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱい パエリア ￥1900ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユ ￥900 ｵｽｽﾒ
クロックムッシュ ピクルス添え ￥800 ｵｽｽﾒ
自家製ツナのニース風サラダ ￥900 ｵｽｽﾒ
牡蠣とブルーチーズのオムレツ ￥900 ｵｽｽﾒ
西京味噌漬 グリルポーク ￥1100 ｵｽｽﾒ
帆立貝と雲丹のポワレ 和風バターソース ￥1400 ｵｽｽﾒ
フランス産鴨のコンフィ ￥1700 ｵｽｽﾒ
カニピラフ サーモン包み チャウダー添え ￥1500ｵｽｽﾒ
和牛ミニッツステーキ ￥2200ｵｽｽﾒ
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
12月の営業及び年末年始休業につきましてお知らせ致します。
☆12月22日、29日の日曜日は営業します。
[年末年始休業]
12月31日（土）～1月3日（火）までとさせていただきます。
年始は、1月4日（水）より通常営業致します。
本年も大変お世話になりました。
来年もまた、びすとろKAZUをどうぞよろしくお願い致します。
ズワイ蟹とアボカドのタルタル ￥900 ｵｽｽﾒ
コールドビーフとポテトのミルフィーユサラダ ￥900 ｵｽｽﾒ
牡蠣のチャウダー パイ包み焼 ￥900 ｵｽｽﾒ
海老とじゃが芋のイタリア風チヂミ ￥900 ｵｽｽﾒ
フォワグラ詰 特製ハンバーグ ￥1700 ｵｽｽﾒ
西京味噌漬 グリルポーク ￥1100 ｵｽｽﾒ
鴨のロースト 生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ
シーフードいっぱい パエリア（２～３名様で） ￥2000ｵｽｽﾒ