千葉中央のフレンチ・イタリアン・レストラン「旬菜食卓びすとろＫＡＺＵ」｜千葉市京成千葉中央駅徒歩１分・ビスト ロカズ

平素は格別のお引き立て、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

原材料価格の上昇により、本年3月よりコース料金を税込価格から税別価格へと改定させて頂くこととなりました。

今後も変わらぬ商品をお客様へお届けできるよう努力してまいります。

何卒ご理解のほどお願い申し上げますとともに、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

　自家製ロースハム　ピクルス添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　殼牡蠣マスタードグラタン　￥880 ｵｽｽﾒ

　鴨胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1540 ｵｽｽﾒ

　鱈の蟹クリーム詰　パネ焼　￥990 ｵｽｽﾒ

　牛舌の柔らか煮　田楽スタイル　￥1540ｵｽｽﾒ

　真鯛の蒸し焼　ミネストローネ風　￥1210 ｵｽｽﾒ

　フォアグラ詰　特製ハンバーグ　￥1870 ｵｽｽﾒ

　シーフードいっぱいパエリア　￥2200ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　自家製ロースハム　ピクルス添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥990 ｵｽｽﾒ

　鴨胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1540 ｵｽｽﾒ

　牛舌の柔らか煮　田楽スタイル　￥1650 ｵｽｽﾒ

　真鯛の蒸し焼　ミネストローネ風　￥1210ｵｽｽﾒ

　有頭海老のオーブン焼　アメリケーヌソース　￥1320 ｵｽｽﾒ

　帆立と雲丹のロースト　和風バターソース　￥1420 ｵｽｽﾒ

　鹿ロースのポワレ　焼きリンゴ添え　￥2200ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　※年内のランチは12月24日（金）が最終日になるため、
　12月27日（月）、12月29日（水）のランチは休業日となります。

　☆ディナーの営業：17:00〜24:00
　・アルコールのラストオーダー：23時30分まで
　・閉店時間：24時
　☆ランチの営業：11：30～14：00 / 月曜・水曜・金曜（祝祭日は除く）
　 　
　　皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

　　　店主

　
　シュー詰　ズワイ蟹とアボカドのタルタ　￥990 ｵｽｽﾒ

　フォアグラとトリュフ入　里芋クロケット　￥990 ｵｽｽﾒ

　牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥990 ｵｽｽﾒ

　鴨のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1540 ｵｽｽﾒ

　牛舌の柔らか煮　田楽スタイル　￥1540 ｵｽｽﾒ

　帆立貝と雲丹のポワレ　和風バターソース　￥1100ｵｽｽﾒ

　鳥取産　鹿ロースのステーキ　￥2200 ｵｽｽﾒ

　シーフードいっぱいパエリア　￥2200ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　
　馬肉のカルパッチョ　￥1320 ｵｽｽﾒ

　クロックムッシュ　ピクルス添え　￥770 ｵｽｽﾒ

　牡蠣のチャウダーパイ包み焼　￥990 ｵｽｽﾒ

　フォアグラと林檎のブルスケッタ　￥1320 ｵｽｽﾒ

　鴨のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1540 ｵｽｽﾒ

　真鯛のポワレ　雲丹ソース　￥1210ｵｽｽﾒ

　鳥取産鹿ロースのステーキ　トリュフソース　￥2200 ｵｽｽﾒ

　KAZU風　伊勢海老入りブイヤベース　￥2530ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

※新型コロナウィルス対策特別措置法に基づく協力要請に従いまして、以下の通り営業しています。

【期間】2021年10月1日（金）～10月24日（日）
・ディナーの営業時間：17:00〜21:00
・アルコール類の提供：20時まで
・閉店時間：21時

　ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

　　店主

　
　自殻牡蠣マスタードグラタン　￥880 ｵｽｽﾒ

　栗とさつま芋の冷製ポタージュ　￥880 ｵｽｽﾒ

　自家製ロースハム　サラダ添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　秋刀魚とビノス貝のアクアパッツァ　￥1100 ｵｽｽﾒ

　フォワグラとリンゴのブルスケッタ　￥1320 ｵｽｽﾒ

　真鯛のポワレ　雲丹ソース　￥1210ｵｽｽﾒ

　骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥2640 ｵｽｽﾒ

　シーフード　クリームリゾット　￥990ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　
　自家製ロースハムサラダ添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　きのこと生ハムのバジルピザ　￥880 ｵｽｽﾒ

　地鶏とじゃが芋のオーブン焼　ローズマリー風味　￥880 ｵｽｽﾒ

　真鯛のポワレ　雲丹ソース　￥1210 ｵｽｽﾒ

　鴨胸肉のロースト　巨峰ソース　￥1540 ｵｽｽﾒ

　鮑の蒸し焼　肝のソース　￥2420ｵｽｽﾒ

　骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥2640 ｵｽｽﾒ

　シーフードいっぱいパエリア　￥2420ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　
　馬肉のカルパッチョ　￥1320 ｵｽｽﾒ

　海老と帆立のマリネ　ジェノヴァ風　￥1100 ｵｽｽﾒ

　しめ鯖のガスパチョ仕立て　￥1100 ｵｽｽﾒ

　するめイカのグリル　アイオリソース　￥880 ｵｽｽﾒ

　西京漬　グリルポーク　￥1320 ｵｽｽﾒ

　フォアグラ詰　特製ハンバーグ　￥1980ｵｽｽﾒ

　鮑の蒸し焼　肝のソース　￥2420 ｵｽｽﾒ

　しらすとカラスミの冷製パスタ　￥990ｵｽｽﾒ

　和牛ミニッツステーキ　￥2750～ｵｽｽﾒ

　
　海老とマンゴーの生ハム巻　カクテルソース　￥990 ｵｽｽﾒ

　自家製ロースハム　ピクルス添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　新じゃが冷製ポタージュ　じゅん菜添え　￥880 ｵｽｽﾒ

　するめイカのグリル　アイオリソース　￥880 ｵｽｽﾒ

　フォワグラ詰　特製ハンバーグ　￥1980 ｵｽｽﾒ

　真鯛の蒸し焼　ハチミツとグレープフルーツのソース　￥1100 ｵｽｽﾒ

　骨付仔羊のロースト　ラタトウユ添え　￥2640ｵｽｽﾒ

　フルーツトマトとクリームチーズの冷製パスタ　￥990ｵｽｽﾒ

　< 和牛ミニッツステーキ >　￥2750～ｵｽｽﾒ

　
　タタキビーフのカルパッチョ　￥990 ｵｽｽﾒ

　カマンベールの西京漬け　生ハム添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　新じゃが　冷製ポタージュ　じゅん菜添え　￥880 ｵｽｽﾒ

　真鯛のポワレ　磯の香りソース　￥990 ｵｽｽﾒ

　大海老のフリット　シェフスタイル　￥990 ｵｽｽﾒ

　鮑の蒸し焼　肝のソース　￥2420 ｵｽｽﾒ

　牛舌柔らか煮　田楽スタイル　￥1760ｵｽｽﾒ

　しらすとカラスミの冷製パスタ　￥990ｵｽｽﾒ

　平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

　3月の営業日に関するお知らせをいたします。

　※改装工事の為、3月10日ディナー、3月16日～3月21日までをお休みします。

　ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

　
　琵琶湖産　小鮎のエスカベッシュ　￥880 ｵｽｽﾒ

　新じゃがの冷製ポタージュ　コンソメゼリー添え　￥880 ｵｽｽﾒ

　フルールいっぱいのサラダ　￥990 ｵｽｽﾒ

　鮎の蒸し焼　肝のソース　￥2420 ｵｽｽﾒ

　最強味噌漬　グリルポーク　￥990 ｵｽｽﾒ

　大海老のフリット　シェフスタイル　￥990 ｵｽｽﾒ

　骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥2640ｵｽｽﾒ

　フルーツトマトとモツァレラの冷製パスタ　￥990ｵｽｽﾒ

　
　鰹鰹のタタキ　和風マリネ　￥880 ｵｽｽﾒ

　コールドビーフとポテトのミルフィーユ　サラダ添え　￥990 ｵｽｽﾒ

　筍と海老のジュレ仕立て　￥990 ｵｽｽﾒ

　アサリと里芋のクロケット 　￥880 ｵｽｽﾒ

　しらすとアスパラのシーザーピザ　￥935 ｵｽｽﾒ

　牛タンの柔らか煮　田楽スタイル　￥1760 ｵｽｽﾒ

　骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥1320ｵｽｽﾒ

骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥2640ｵｽｽﾒ

シュー　詰め　ズワイ蟹とアボガドのタルタル　￥900 ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　￥900 ｵｽｽﾒ

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥900 ｵｽｽﾒ

海老と里芋のクロケット 　￥900 ｵｽｽﾒ

鶏胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース 　￥1400 ｵｽｽﾒ

真鯛のポワレ　磯の香りソース　￥950 ｵｽｽﾒ

フォワグラ詰　特性ハンバーグ　￥1700 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア　￥1900ｵｽｽﾒ

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
12月の営業及び年末年始休業につきましてお知らせ致します。

☆12月27日は営業致します。

※12月23日～1月11日までディナー営業時間は22時までの時短営業とさせていただきます。

[年末年始の休業]
12月31日（木）～1月3日（日）までお休みします。
年始は、1月4日（月）より通常営業致します。

本年も大変お世話になりました。
来年もまた、びすとろKAZUをどうぞよろしくお願い致します。

ます。

タタキビーフのカルパッチョ　￥900 ｵｽｽﾒ

海老とじゃが芋　イタリア風味　チヂミ　￥850 ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　￥900 ｵｽｽﾒ

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼 　￥950 ｵｽｽﾒ

和牛のホホ肉の柔らか煮　葱味噌ソース 　￥900 ｵｽｽﾒ

帆立貝と雲丹のポワレ　和風バターソース　￥900 ｵｽｽﾒ

鴨胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

フォワグラのポワレ　トリュフソース　￥1900ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹とサーモンのタルタル　￥900 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣　マスタードグラタン　￥800 ｵｽｽﾒ

生ハムとクリームチーズのサラダ　￥850 ｵｽｽﾒ

海老のカダイフ巻フリット 　￥900 ｵｽｽﾒ

西京漬　グリルポーク 　￥1100 ｵｽｽﾒ

真鯛の蒸し焼　ミネストローネ風　￥1000 ｵｽｽﾒ

鴨胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア　￥2000ｵｽｽﾒ

フォアグラと林檎のブルスケッタ　￥900 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣　マスタードグラタン（2ケ）　￥800 ｵｽｽﾒ

ポテトのオーブン焼　ブルーチーズソース　￥800 ｵｽｽﾒ

コールドビーフとルコラのチーズサラダ 　￥900 ｵｽｽﾒ

鴨のコンフィ　ラタトウユ添え　￥1700 ｵｽｽﾒ

真鯛の蒸し焼き、ミネストローネ風　￥1000 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊と栗のロースト　2100　￥2100 ｵｽｽﾒ

シーフードクリームリゾット　￥950ｵｽｽﾒ