千葉中央のフレンチ・イタリアン・レストラン「旬菜食卓びすとろＫＡＺＵ」｜千葉市京成千葉中央駅徒歩１分・ビスト ロカズ

自家製ロースハムと春野菜のサラダ　￥900

海老のカダイフ巻フリット　サルサソース　￥850

千葉産　筍の生ハム巻ソテー　￥800

カマンベールチーズのネギ味噌焼　￥850

サーモンとアボガドのタルティーヌ　イクラ添え　￥900

地鶏と新じゃがのオーブン焼　ローズマリー風味　￥900

真鯛と有頭海老のポワレ　アメリケーヌソース 　￥1000

骨付仔羊のロースト　タイム風味　￥1700

鰹のタタキ　和風マリネ　￥800

海老とアボガドさくさくトースト　￥750

生ハムとルッコラとパルミジャーノのサラダ　￥800

アサリと里芋のクロケット　￥800

フランス産鴨のコンフィ　ラタトゥユ添え　￥1400

真鯛のポワレ　磯の香りソース　￥900

骨付仔羊のロースト　香草風味 　￥1700

シーフードいっぱいパエリア（2～3名様で）　￥1800

ビーフカルパッチョ　バルサミコソース　￥850

牡蛎の蕎麦クレープ　￥900

季節野菜のニース風サラダ　￥850

真鯛ポワレ　ミネストローネ風　￥1000

鱈　白子とアボガドのハーブグラタン　￥900

鴨コンフィのカスレ　￥1200

有頭海老のオーブン焼　アメリケーヌソース　￥1000

フォアグラ詰め特製ハンバーグ　￥1700

ズワイ蟹とアボガドのタルタル　￥900

クロックムッシュ　ピクルス添え　￥750

牡蛎のチャウダー　パイ包み焼き　￥950

生ハムとモツァレラチーズのサラダ　￥900

海老とじゃが芋のイタリア風チヂミ　￥900

フランス産鴨のコンフィ　￥1600

フォワグラ詰　特製ハンバーグ　￥1700

シーフードいっぱい　イカスミパエリア（2～3名様で）　￥1900

12月31日（水）～1月4日（日）までを年末年始休暇として、お休みをさせていただきます。

本年も大変お世話になりました。
来年もまた、びすとろKAZUをどうぞよろしくお願い致します。

あん肝のテリーヌ　季節野菜添え　￥900

鹿肉のカルパッチョ　バルサミコソース　￥950

殻牡蠣マスタードグラタン　￥750

海老しんじょのHOTサンド　￥750

帆立貝のブルーチーズ煮　￥900

真鯛の蒸し焼き　ミネストローネ風　￥1000

フランス産鴨胸肉のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1600

シーフードいっぱい　イカスミパエリア（2、3名様で）　￥1900

あん肝のテリーヌ　季節野菜添え　￥900

生ハムとクリームチーズとリンゴのサラダ　￥850

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥950

フォアグラとリンゴのブルスケッタ　￥950

ズワイ蟹のクリームオムレツ　￥850

フランス産　鴨のコンフィ　ラタトゥユ添え　￥1600

帆立貝と雲丹のロースト　和風バターソース　￥1400

骨付仔羊のグリル　栗のピュレ添え　￥1700

サーモンのババロア　イクラ添え　￥900

殻牡蠣マスタードグラタン　￥750

栗とさつま芋の冷製ポタージュ　￥750

自家製ロースハム　サラダ添え　￥900

真鯛の蒸し焼　ミネストローネ風　￥1000

フォアグラと秋茄子の田楽仕立て　￥1900

海老ときのこの蕎麦粉ロール　￥850

フランス産　鴨のコンフィ　￥1600

ズワイ蟹のタルタルポテトケース詰め　￥800

豚肉とナッツのテリーヌ　￥750

ニース風サラダ　￥800

生ハムときのこのバジルピザ　￥850

秋刀魚とアサリのアクアパッツァ　￥850

KAZU風　海老フライ　￥900

フランス産　鴨胸肉のロースト　巨峰ソース　￥1500

シーフードいっぱい　イカスミパエリア（2～3名様で）　￥1900

ズワイ蟹とスズキのフリット　ピンチョス　スタイル　￥750

生ハムとブルーチーズ　サラダ仕立て　￥850

海老と帆立のソテー　バジルソース　￥950

フォアグラのポワレ　トリュフリゾット添え　￥1900

真鯛のワイン蒸し　ハチミツとグレープフルーツのソース　￥900

フランス産　鴨のコンフィ　ラタトウユ添え　￥1600

有機カボチャと夏野菜のウニグラタン　￥950

フルーツトマトとモツァレラの冷製パスタ　￥850