千葉中央のフレンチ・イタリアン・レストラン「旬菜食卓びすとろＫＡＺＵ」｜千葉市京成千葉中央駅徒歩１分・ビスト ロカズ

豚肉とナッツのテリーヌ　ピクルス添え　￥900 ｵｽｽﾒ

筍と海老のジュレ仕立て　￥900 ｵｽｽﾒ

コールドビーフとポテトのミルフィーユ　￥900 ｵｽｽﾒ

生ハムとしらすのシーザーピザ 　￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラと茄子の田楽仕立て　￥1700 ｵｽｽﾒ

真鯛ポワレ　磯の香ソース　￥1100 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊のロースト　タイム風味　￥2500 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア　￥1900ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　ピクルス添え　￥900 ｵｽｽﾒ

鰹のたたき　和風マリネ　￥900 ｵｽｽﾒ

コールドビーフとルコラのサラダ　￥900 ｵｽｽﾒ

アサリ コロッケ チャウダー 　￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラとポルチーニのブルスケッタ　￥1200 ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹と海老のパートフィロ包み焼　￥1200 ｵｽｽﾒ

鴨胸肉　西京漬　ロースト　￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア　￥1900ｵｽｽﾒ

コールドビーフとポテトのミルフィーユ　￥900 ｵｽｽﾒ

クロックムッシュ　ピクルス添え　￥800 ｵｽｽﾒ

自家製ツナのニース風サラダ　￥900 ｵｽｽﾒ

牡蠣とブルーチーズのオムレツ　￥900 ｵｽｽﾒ

西京味噌漬　グリルポーク　￥1100 ｵｽｽﾒ

帆立貝と雲丹のポワレ　和風バターソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

フランス産鴨のコンフィ　￥1700 ｵｽｽﾒ

カニピラフ　サーモン包み　チャウダー添え　￥1500ｵｽｽﾒ

和牛ミニッツステーキ　￥2200ｵｽｽﾒ

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
12月の営業及び年末年始休業につきましてお知らせ致します。

☆12月22日、29日の日曜日は営業します。

[年末年始休業]
12月31日（土）～1月3日（火）までとさせていただきます。
年始は、1月4日（水）より通常営業致します。

本年も大変お世話になりました。
来年もまた、びすとろKAZUをどうぞよろしくお願い致します。

ズワイ蟹とアボカドのタルタル　￥900 ｵｽｽﾒ

コールドビーフとポテトのミルフィーユサラダ　￥900 ｵｽｽﾒ

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥900 ｵｽｽﾒ

海老とじゃが芋のイタリア風チヂミ　￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラ詰　特製ハンバーグ　￥1700 ｵｽｽﾒ

西京味噌漬　グリルポーク　￥1100 ｵｽｽﾒ

鴨のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア（２～３名様で）　￥2000ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　ピクルス添え　￥900 ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹とポルチーニ　クリームオムレツ　￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラとリンゴのブルスケッタ　￥900 ｵｽｽﾒ

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼　￥900 ｵｽｽﾒ

鴨のロースト　生姜とハチミツのソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

伊勢海老と魚貝　ブイヤベース　￥1800 ｵｽｽﾒ

和牛ホホ肉の柔らか煮　葱味噌ソース　￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア（２～３名様で）　￥2000ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　サラダ添え　￥900 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣　マスタードグラタン　￥750 ｵｽｽﾒ

フォアグラと林檎のブルスケッタ　￥900 ｵｽｽﾒ

秋刀魚とビノス貝のアクアパッツァ　￥850 ｵｽｽﾒ

地鶏のフリカッセ　パンケース詰め　￥850 ｵｽｽﾒ

真鯛と有頭海老のポワレ　アメリケーヌソース　￥1200 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊グリル　栗のピュレ添え　￥1800 ｵｽｽﾒ

シーフードクリーム　リゾット　￥900ｵｽｽﾒ

しめ鯖と海草のサラダ　ガスパチョドレッシング　￥900 ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　ピクルス添え　￥950 ｵｽｽﾒ

するめイカのグリル　アイオリソース　￥850 ｵｽｽﾒ

海老と南瓜のカシューナッツ揚　￥850 ｵｽｽﾒ

フォアグラと茄子の田楽仕立て　￥1800 ｵｽｽﾒ

鴨ロースの西京味噌漬けグリル　￥1400 ｵｽｽﾒ

フルーツトマトとバジル冷製パスタ　クリームチーズ添え　￥900 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱいパエリア（2～3名様で）　￥2000ｵｽｽﾒ

自家製ツナのニース風サラダ　￥850 ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹のオムレツ　ポルチーニソース　￥850 ｵｽｽﾒ

生ハムときのこのバジルピザ　￥850 ｵｽｽﾒ

秋刀魚とビノス貝のアクアパッツァ　￥900 ｵｽｽﾒ

フォアグラと茄子の田楽仕立て　￥1800 ｵｽｽﾒ

有機南瓜と季節野菜の雲丹グラタン　￥950 ｵｽｽﾒ

鴨ロースの西京味噌漬　グリル　￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱいパエリア（2～3名様で）　￥2000ｵｽｽﾒ

マンゴーと海老の生ハム巻　カクテルソース　￥850 ｵｽｽﾒ

コールドビーフ　サラダ添え　￥1200 ｵｽｽﾒ

新じゃが冷製ポタージュ　じゅん菜添え　￥750 ｵｽｽﾒ

するめイカのブリル　アイオリソース　￥850 ｵｽｽﾒ

フォアグラと茄子の田楽仕立て　￥1800 ｵｽｽﾒ

真鯛の蒸し焼、ハチミツとグレープフルーツのソース　￥1100 ｵｽｽﾒ

有機南瓜と夏野菜の雲丹グラタン　￥950 ｵｽｽﾒ

フルーツトマトとクリームチーズの冷製パスタ　￥900ｵｽｽﾒ

有機なすとズワイ蟹のマリネ　バジル風味　￥850 ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　ピクルス　添え　￥900 ｵｽｽﾒ

しめ鯖とフルーツトマトのサラダ仕立て　￥900 ｵｽｽﾒ

新じゃが冷製ポタージュ　じゅん菜添え　￥750 ｵｽｽﾒ

フォアグラ入　特製ハンバーグ　￥1700 ｵｽｽﾒ

真鯛の蒸し焼、ハチミツとグレープフルーツのソース　￥1100 ｵｽｽﾒ

鴨胸肉のポワレ　ラタトウユ添え　￥1500 ｵｽｽﾒ

しらすとカラスミの和風冷製パスタ　￥900ｵｽｽﾒ

有機なすとズワイ蟹のマリネ　￥850 ｵｽｽﾒ

ビーフカルパッチョ　サラダ仕立て　￥900 ｵｽｽﾒ

新じゃが 冷製ポタージュ　コンソメゼリー添え　￥750 ｵｽｽﾒ

真鯛とビノス貝のブレゼ　南瓜風　￥1100 ｵｽｽﾒ

西京味噌漬　グリルポーク　￥1100 ｵｽｽﾒ

鮑の蒸し焼き　肝のソース　￥2200 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊のロースト　タイム風味　￥2500 ｵｽｽﾒ

フルーツトマトとクリームチーズの冷製パスタ　￥900ｵｽｽﾒ

カツオのタタキ　カルパッチョ　￥800 ｵｽｽﾒ

コールドビーフとポテトのミルフィーユ　サラダ添え　￥900 ｵｽｽﾒ

筍と海老のジュレ仕立て　￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラとポルチーニのブルスケッタ　￥1100 ｵｽｽﾒ

地鶏と新じゃがのオーブン焼　ローズマリー風味　￥900 ｵｽｽﾒ

真鯛と有頭海老のポワレ　アメリケーヌソース　￥1200 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊のロースト　タイム風味　￥2500 ｵｽｽﾒ

フルーツトマトとクリームチーズの冷製パスタ　￥900ｵｽｽﾒ

フォワグラ茶碗蒸し　￥600 ｵｽｽﾒ

自家製ツナのニース風サラダ　￥800 ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　￥900 ｵｽｽﾒ

アサリコロッケチャウダー　￥900 ｵｽｽﾒ

地鶏と新じゃがのオーブン焼　￥900 ｵｽｽﾒ

真鯛ポワレ 磯の香りソース　￥1100 ｵｽｽﾒ

骨付仔羊のロースト 香草風味　￥2500 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　パエリア　￥1900ｵｽｽﾒ

あん肝のテリーヌ　ピクルス添え　￥900 ｵｽｽﾒ

生ハムとクリームチーズの季節サラダ ￥900 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣 マスタード グラタン ￥800 ｵｽｽﾒ

フォワグラ 茶碗蒸し ￥600 ｵｽｽﾒ

地鶏ロースト ポルチーニクリーム ￥950 ｵｽｽﾒ

真鯛と海老のロースト ウニソース ￥1100 ｵｽｽﾒ

もち豚 西京焼 ￥1100 ｵｽｽﾒ

カニピラフ サーモン包み　チャウダー添え ￥1500ｵｽｽﾒ

シュー詰 ズワイ蟹とアボガドのタルタル ￥900 ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　ピクルス添え ￥950 ｵｽｽﾒ

牡蠣とブルーチーズのオムレツ ￥900 ｵｽｽﾒ

あん肝のテリーヌ　サラダ添え ￥900 ｵｽｽﾒ

鴨のロースト 生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ

ブイヤベース＆ガーリックトースト ￥1500 ｵｽｽﾒ

フォワグラ詰 特製ハンバーグ ￥1700 ｵｽｽﾒ

カニピラフ サーモン包み　チャウダー添え ￥1500ｵｽｽﾒ

あん肝のテリーヌ　サラダ添え ￥900 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣マスタードグラタン ￥800 ｵｽｽﾒ

フォアグラとリンゴのブルスケッタ ￥1200 ｵｽｽﾒ

里芋ムースのヘルシー海老コロッケ ￥850 ｵｽｽﾒ

和牛ホホ肉の柔らか煮　葱味噌ソース ￥1200 ｵｽｽﾒ

真鯛の蒸し焼　ミネストローネ風 ￥1100 ｵｽｽﾒ

鶏むね肉のロースト　生姜とハチミツのソース ￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱいのパエリア（２～３名様で） ￥1900 ｵｽｽﾒ

和牛ミニッツステーキ ￥2200 ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹とサーモンのタルタル ￥900 ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　サラダ添え ￥950 ｵｽｽﾒ

牡蠣のチャウダー　パイ包み焼き ￥900 ｵｽｽﾒ

海老のカダイフ巻き フリット ￥900 ｵｽｽﾒ

フォワグラとリンゴのブルスケッタ ￥1200 ｵｽｽﾒ

帆立貝と雲丹のポワレ　和風バターソース ￥1500 ｵｽｽﾒ

骨付き仔羊のロースト 栗のピュレ添え ￥1600 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱいのパエリア（２～３名様で） ￥1900 ｵｽｽﾒ

豚肉とナッツのテリーヌ　ピクルス添え ￥850 ｵｽｽﾒ

殻牡蠣　マスタードグラタン ￥800 ｵｽｽﾒ

栗の冷製ポタージュ ￥750 ｵｽｽﾒ

フォワグラと秋茄子の田楽仕立て ￥2000 ｵｽｽﾒ

平目のカニクリーム詰　パネ焼 ￥950 ｵｽｽﾒ

生ハムとクリームチーズのサラダ ￥850 ｵｽｽﾒ

鶏胸肉のロースト　巨峰ソース ￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフード　クリームリゾット ￥950 ｵｽｽﾒ

自家製ロースハム　サラダ添え ￥950 ｵｽｽﾒ

海老と栗南瓜のカシューナッツ揚 ￥850 ｵｽｽﾒ

ズワイ蟹のオムレツ　ポルチーニソース ￥900 ｵｽｽﾒ

きのこと3種チーズのバジルピザ ￥850 ｵｽｽﾒ

秋刀魚とビノス貝のアクアパッツァ ￥950 ｵｽｽﾒ

鮑の蒸し焼　肝のソース ￥2000 ｵｽｽﾒ

鶏胸肉のロースト　巨峰ソース ￥1400 ｵｽｽﾒ

シーフードいっぱい　イカスミパエリア（２～３名様で） ￥2000 ｵｽｽﾒ